みつきです(^^)

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爽やかなお天気ですね😊

今日のお昼はきのこのマリネと
サーモンのクリームペンネ。

マリネは朝作って冷蔵庫へ。

うちの夫は市販のマリネ液とか
料理本に載っているマリネのレシピは
酸っぱくて苦手なのです。

だから我が家のマリネは
らっきょう酢で😊

オリーブオイルで炒めたニンニク、
ベーコン、きのこ類を
らっきょう酢で漬けて
ブラックペッパーをひいて
完成♪

お酢がもの足りなければ
少しプラスしてくださいね。

今日はエリンギ、しめじ各2袋に
らっきょう酢大さじ3入れて
普通のお酢も小さじ1/2足しました。

酸っぱいのが苦手だけど
マリネは食べたい人?
にはオススメです!

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