カテゴリ： 節約レシピ

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過去のブログがお引越し出来ないので
レシピブログさんで
お気に入りに登録していただいた方が
多いものをこちらに再投稿したいと
思います。

今後ともよろしくお願い致します😊



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作り方はお手数ですが、
こちらをご覧いただければと
　　思います。　　
↓↓↓




なんて事ないんですが
意外と人気なのがこちら。

黄身をマヨネーズで和えて
塩・コショウしたもの。

以前、ＥＳＳＥさんの
お弁当特集に
取り上げていただきました。
↓↓↓
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今日の朝ごはん。

夫、車でですが、神奈川の実家に
どうしても帰らなければいけない
用事があり帰ったので
2週間ほど隔離生活してます😅

シャケのお皿が大きすぎますね💦

ちなみに私も夫も左ききです。


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次女の引っ越しも無事終わり
今は夫、三女との３人家族に
なりました💦

野球部のマネージャーをやってる三女は
コロナで学校が休みになるまでは
本当に忙しく過ごしてました。

私もお弁当作りや送迎で平日も週末も
朝５時起きで
本当に辛かったんだけど、
今はあの忙しさが懐かしいな・・・


今日は昨日に引き続き、
「らっきょう酢」使用のレシピです！

らっきょう酢はお砂糖や昆布だしが
入っているので1本あると
味つけがとってもラクです✨

過去のレシピですが、らっきょう酢を
使い調味料の種類を減らして、
より簡単に出来るようにしました😊

レシピはニラともやしの
中華風ハンバーグです。

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【材料４人分】

豚ひき肉　　　300g

もやし　　　　1袋

ニラ　　　　　1/2 束

卵　　　　　　1個

片栗粉　　　　大さじ2

●酒　　　　　大さじ1

●しょうゆ　　大さじ1/2     

●砂糖　　　　大さじ1/2

コショウ　　　少々

『タレ用』
◯しょうゆ　　　大さじ1

◯らっきょう酢　　大さじ1
  
○水　　　　　　大さじ1

サラダ油　　　適宜

ゴマ油　　　　大さじ1/2


【作り方】

もやしは3センチくらい、
ニラは1センチくらいに切っておく。

ひき肉に下味用調味料●を加えて
良く混ぜて置く。
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そこへ卵とニラ、もやしを加えて
更に良く混ぜる。

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８等分に分けておく。

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ハンバーグ型にまとめる。

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フライパンを熱し、サラダ油を入れて
両面を色良く焼いたら、
タレ用の調味料を入れてからめ、
最後にゴマ油を回し入れて全体に
なじませて完成です。


らっきょう酢+しょう油は
お肉と野菜の炒めものなどにも
ぴったりなので
レシピ、ぜひお試しくださいね😊

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暖かくなってきたので、
ネコ草の栽培してます(=^・^=)
ネコたちが喜んで食べてくれるのが嬉しい😊

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今日は、ニラともやしをたっぷり入れた、つくねです(^^)

豚ひき肉、ニラ、もやしで、お財布にも優しいし、
お肉300gでもボリュームが出るので我が家でも大人気のメニューです

甘酢のちょっと濃い味付けが暑い日にぴったりですよ♪

【材料4人分】
豚ひき肉　　　300g

もやし　　　　1袋

ニラ　　　　　1/2 束

卵　　　　　　1個

片栗粉　　　　大さじ2

●酒　　　　　大さじ1

●しょうゆ　　大さじ1/2     

●砂糖　　　　大さじ1/2

コショウ　　　少々

『タレ用』
○しょうゆ　　　大さじ1

○酢　　　　　　大さじ1

○砂糖　　　　　大さじ1/2
  
○水　　　　　　大さじ1

サラダ油　　　適宜

ゴマ油　　　　大さじ1/2


【作り方】

もやしは3センチくらい、ニラは1センチくらいに切っておく。

ひき肉に下味用調味料●を加えて良く混ぜて置く。
IMG_20180517_200805

そこへ卵とニラ、もやしを加えて更に良く混ぜる。

IMG_20180517_201140
８等分に分けておく。

IMG_20180517_201432

ハンバーグ型にまとめる。

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フライパンを熱し、サラダ油を入れて両面を色良く焼いたら、
タレ用の調味料を入れてからめ、
最後にゴマ油を回し入れて全体になじませて完成です。

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